Быстрый переход

Хрен редьки слаще Петрушку в Ялте любят и приезжающие и отъезжающие Такого овоща как редиска просто нет Салат сортов его так много что просто все не упо Шпинат кладезь витаминов Украинский борщ без щавеля просто не украинский б Цветная капуста просто капуста с высшим образован Горох или газовая атака на Ялтинской даче Эта удивительная картошка Морковь на даче у моря Я люблю крымскую капусту Огурец тепличный король Помидор или томат Ацтеки или Итальянцы Витаминный овощ сладкий перец в Ялте тоже любят Баклажаны или синенькие кому как нравится

Тыква это домик для ялтинской золушки!

Тыква это домик для ялтинской золушки! Помните сказку про золушку, по ходу пьесы Золушка получила от доброй феи волшебную тыкву, которая превращалась в обычную карету и девушка отправлялась в такой трансформированной тыкве на королевский праздник. Но в 12 часов ночи сказка кончалась и карета обратно становилась тыквой, а красивая принцесса становилась доброй и ласковой девочкой. Все это сказки про тыкву придуманы не спроста. Тыква это так же своеобразный домик для семян который при определенных условиях позволяет тыкве находится в спящем состоянии до трех лет. У меня на даче растет конечно тыква, но она у меня одна, а максимум две три всего. Я просто не использую пространство своей Ялтинской дачи в качестве плацдарма для возделывания тыквы. Есть у меня на даче просто место отхожее, там я собираю мусор и ботву по осени. Все это у меня в куче стоит пару лет и гниет, на этой куче и высаживаю я тыквы. Они не не слишком расползаются по огороду и в принципе имея большие листья тыква с легкостью прячет весь мусор в углу моего огорода. Если у меня дача у моря и вблизи Ялты, то она и должна быть солнечным местом без особого видимого скопления мусора. Вы наверно слышали о таком рекордном овоще Тыквы которую вырастили в Калифорнии. Он был весом 270 килограмм и его еле погрузили на тележку. Я далека в таком достижении и я по сути не стремлюсь иметь столь большую тыкву на участке. Я лишь хочу сказать, что оболочка тыквы состоит из такого же материала, что и скорлупа у грецкого ореха. И если к примеру вывести сорт тыквы, которая бы имела мягкую оболочку к примеру длительное время, то вероятнее всего на моем участке в столь благоприятных условиях тыква была бы не меньше той, что выросла в Калифорнии у какого то там Американского фермера. Но увы таких сортов пока нет и лишь наличие или недостаток чего то в почве может так сказочно повлиять на на размеры овоща. Я помню времена, когда на заре предпринимательства некие бизнесмены арендовали у колхозов земли и садили на них тыкву. Тыкву собирали не для сладкой мякоти, им нужны были просто только семечки. Потому как тыкву отправляли на экспорт в Сирию или куда то в иную страну где из семечек тыквы делали удивительное тыквенное масло. Которое шло на изготовление медикаментов и косметики. Сама же мякоть шла тут же в колхозе на ком скота. Жаль, что в наше время не высаживают фермеры тыкву и не продают ее массово на рынке. Лишь только такие как я дачники продают на базарах тыкву собственными руками выращенную.
Благо тому, что тыква хорошо хранится, ее можно использовать в кулинарии довольно длительное время. Тыква без особых проблем лежит до следующего сезона. Кожура у тыквы столь прочна, что через нее с легкостью не проникнет ни один из грибков. Поэтому, если хотите сохранить тыкву в приглядном виде, то храните тыкву с хвостиками. Хвостик оторванный нарушает герметичность оболочки тыквы и тыква в лучшем смысле просто прорастет, а в основном просто начинает гнить. Стоит так же помнить, что если у вас на участке тыква не успевает вызреть быстро, то это не причина ее вообще выращивать. Не дозрелые тыквы можно так же собирать и хранить в темном месте, где они с успехом дозреют и наберут те же питательные вещества, что и зрелая тыква.
Тыкву выращиваем мы в основном для тыквенного сока и тыквенной каши. Все же остальное это производные от этого. Тыква это удивительный диетический продукт выращивать который я советую всем моим соседям по дачам в Ялте. В тыкве много витаминов и кератина, а однажды мне даже попались семена на рынке сорта тыквы «Витаминная», в ней витаминов гораздо больше, чем в обычной сельской тыкве под названием «горбуз», которую дарят при сватовстве если не желают чтоб свадьба имела место. Это маленький украинский эпос в качестве минутки отдыха и про тыкву ко всему прочему тоже!