Быстрый переход

Хрен редьки слаще Петрушку в Ялте любят и приезжающие и отъезжающие Такого овоща как редиска просто нет Салат сортов его так много что просто все не упо Шпинат кладезь витаминов Украинский борщ без щавеля просто не украинский б Цветная капуста просто капуста с высшим образован Горох или газовая атака на Ялтинской даче Эта удивительная картошка Морковь на даче у моря Я люблю крымскую капусту Огурец тепличный король Помидор или томат Ацтеки или Итальянцы Витаминный овощ сладкий перец в Ялте тоже любят Баклажаны или синенькие кому как нравится

Фасоль в Ялте не роскошь, но и не обыденность!

Фасоль используют в основном для варки вкусных супов. Отдельно фасоль в сыром виде не употребляется.

Фасоль в Ялте не роскошь, но и не обыденность! Я вообще люблю бобовые, особенно фасоль, хотя я и не болгарских кровей и не венгерка, а тем более не из Грузии где фасоль любят больше всего и по сути от куда она к нам и пришла. В этих странах фасоли много разной выращивают и в основном мы ее пробуем в консервах. Фасоль с мясом или фасоль просто в томате знаменитой марки «Глобус», что привозили в 80-х в СССР как диковинку! В наше время и наши производители стали продавать консервы собственного изготовления с этого овоща, но они далеки от вкусовых нормальных качеств. Такие консервы порой и покупать то не хочется в виду не приглядного внешнего вида. Но я думаю обсуждать кого либо можно долго и нудно, от этого не будет толку ни какого и ни кому. Тут все на любителя, если хочешь и любишь фасоль, то купи и готовь из нее все что умеешь, а коль хочешь свою иметь фасоль, то готовься к тому, что под нее места на даче уйдет не меньше, чем под картошку. Хотя это в том случае если вы собираетесь выращивать популярную в западной Европе кустовую фасоль. Я же на даче в Ялте выращиваю в основном фасоль ту которая плетется по забору или по винограду. Я вам скажу довольно удобно выращивать таким способом фасоль, она по сути не сильно отбирает у ближних растений питательные вещества и я этим воспользуюсь каждую весну. Когда высаживаю горох, то и следом по картошке ставлю такие мини шпалеры, они напоминают штыри те что держат ветки рясных фруктовых деревьев, но значительно меньше. В общем посадила я фасоль и рядом ставлю этакую трубу из сетки. Она имеет высоту полтора метра и в нижней части крепится двумя штырями. Прорастает в такое трубе фасоль и без особых проблем вьется там куда ей хочется. Данная конструкция дает возможность без особого труда выращивать и собирать фасоль в огороде. Фасоль растет компактно, хотя если ее не ограничивать может заплести всю картошку и нам просто будет трудно отличить где фасоль, а где ботва фасоли. Если даже это нам без разницы, то все равно если фасоль заплетает картофель, то урожай от этого страдает и очень. Не секрет, что многие брызгают фасоль всякого отравами для борьбы то с фитофторой, то с жуками. Я думаю, что не рентабельно было бы брызгать фасоль в таком случае, если вы собираетесь выращивать фасоль именно для себя, а не для кого иного. Я хоть и брызгаю картофель по которой растет фасоль не так часто, но фасоли отрава не достается вообще. Знаете почему? Потому что как только я собираюсь брызгать картофель, то на каждый куст-трубу надеваю еще одну трубу ( она сделана из колец соединенных прутами, а по по верху обтянута полиэтиленом). Эта труба плотно защищает фасоль в период брызганий ядами. А в период сильного града эти конструкции спасают фасоль от повреждений, но тут главное следить о приближении плохой погоды и вовремя их надеть.
Вот такая система возделывания фасоли по картошке применяется мной в дачном моем огороде. Кроме того, что я фасоль высаживаю по картошке, я ее еще высеиваю вдоль заборов и по меже. Фасоль очень хорошо заплетает забор из сетки рабицы и в принципе не мешает расти всем иным растениям.
Однажды мне попалась литература в которой говорилось о совмещении рядом разных растений и я стала экспериментировать! Посадила по винограду фасоль и скажу вам довольно все мило получилось. Главное выбирать не высокорослые сорта фасоли и все будет в приделах нормы. Я лично под виноградом высаживаю фасоль не зернового направления, а ту что можно в молодом виде пускать на кулинарные потребности. Я имею ввиду суп из молодых стручков фасоли. Я не даю этой фасоли, что под виноградом вызреть до конца и снимаю урожай. Все замораживаю и впоследствии варю суп или делаю рагу из своих заготовленных стручков фасоли. Кстати если делать как я то в условиях Ялты молодой фасоли можно собирать два урожая в год. Один примерно в средине июля, а второй в конце августа. Третий урожай не получается собрать, но я пробовала третий раз высаживать кустовую фасоль и потом ее накрывать. В результате получается и третий раз собирать молодые стручки фасоли, хотя очень маленькие...